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ザ・ラウンジ スペシャリティ珈琲フェア

シングルオリジンコーヒーは、生産国という大きなカテゴリーではなく、農場や生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄としたコーヒーのことをいいます。
例えば、同じ生産国だとしても、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作っているため、おのずと個性が出てきます。
このような生産地のストーリーや、生産者の顔が見えることもシングルオリジンコーヒーの魅力のひとつです。

 

 

9月シングルオリジンコーヒー マンタ 750円

●生産国   コロンビア
●生産エリア クンディナマルカ州
コロンビアでは希少となっている、ティピカ種をメインとしたロットです。
ティピカ種ならではの、柔らかい口当たりをお楽しみいただけます。
■香 り  白ワイン ハーブ モルト
味わい  やわらかい口当たり
余 韻  ジャスミンを思わせる、華やかな甘い余韻
煎り方  やや深煎り

 

 

 

 

 

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