【ランチメニュー】

 

3,500円

 

越前町で揚がった鮮魚にポルチーニクリームを添えて

 

三国産甘海老のフリット

 

県産真鯛で取ったコンソメスープ

 

福井サーモンと越前産鱸のポワレ 福井県産紅映梅のバターソース

 

ブッフェコーナーをご利用頂けます。

(スープ・サラダ・デザート・ドリンク付き)

 

 

 

 

 

【ディナーメニュー】

 

5,000円

 

越前町で揚がった鮮魚のボッタルカ巻きにポルチーニクリームを添えて

 

福井サーモンのフリット ドイツ産岩塩で

 

若狭グジで取ったコンソメスープ

 

越前産鱸のポワレに帆立貝柱を添えて 福井県産紅映梅のバターソース

 

芦原産 幸水のグラニテ

 

福井ポークグリル 茸の入ったソース

県産フルーツのコンポートにアイスを添えて

 

パン

 

珈琲

 

 

 

 

【ディナーメニュー】

 

7,500円

 

越前町で揚がった鮮魚のボッタルカ巻きにポルチーニクリームとオシェトラキャビアを
添えて

県産甘海老と白ガス海老のフリット ピラミッドソルトを添えて

福地鶏で取ったコンソメスープ

若狭グジのポワレに帆立貝柱を添えて 福井県産紅映梅のバターソース

芦原産 幸水のグラニテ

三ツ星若狭牛のグリル 茸のソース

県産フルーツのコンポートにアイスを添えて

パン

珈琲

小菓子