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プラン

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越前蟹を堪能するならホテルの行き届いたサービスで

日本料理「橘」、フレンチレストラン「ボヌール」にて、冬の味覚「越前がに」をホテルの行き届いたサービスでご堪能ください。

 

 

 

【日本料理 橘】

蟹コース料理-2-3

 

【期 間】:11月8日(木)~3月末(完全予約制)
【時 間】:11:00~14:30 17:00~21:00

 

【ホテルおすすめ】越前蟹コース  20,000円

【前 菜】旬の小鉢三種盛り
【造 り】本日の厳選鮮魚盛り合わせ
【台 物】蟹のみぞれ鍋 季節野菜添え
【強 肴】越前ずわい蟹 茹でたて 一杯(約600g~700g)
【酢 物】越前せいこ蟹 茹でたて 一杯
【揚 物】かにの天婦羅
【食 事】蟹雑炊 または 手打ち越前おろし蕎麦
【水菓子】季節のデザート

 

蟹料理-2-8

 

・越前蟹コース  15,000円コースもございます。
会席料理 全8品(越前ずわい蟹 茹でたて 一杯 約400g~500g)

 

・越前蟹コース  30,000円

【前 菜】 旬の地産小鉢 三種盛り
【造 り】本日の厳選鮮魚盛り合わせ
【台の物】蟹のみぞれ鍋 季節野菜添え
【凌 ぎ】越前がにの刺身
【強 肴】越前ずわい蟹 茹でたて 一杯(約600g~700g)
【焼 物】焼きがに
【酢 物】越前せいこ蟹 茹でたて 一杯
【揚 物】かにの天婦羅
【食 事】蟹雑炊 または 手打ち越前おろし蕎麦
【水菓子】季節のデザート

 

 

単品メニュー

蟹コース料理-2-4

・せいこ蟹(12月末まで)2,100円~
・ずわい蟹
_400g以上 7,800円~
_600g以上 12,000円~
_800g以上 16,000円~
_1000g以上 20,000円~
・みず蟹( 2月中旬~3月初旬まで)

 

※メニューは多少変更になる場合がございます。
※せいこ蟹漁は12月下旬までです。無くなり次第別の蟹料理に変更となります。

 

 

【フレンチレストラン ボヌール】

蟹料理-2-7

 

【期 間】:11月9日(金)~12月31日(月)
【時 間】:11:00~14:30 17:00~21:00

 

・越前蟹と若狭牛のコース 15,000円

_・蟹のオードブル2品
_・若狭牛のスープ
_・焼き蟹
_・若狭牛のステーキ
_・蟹のリゾット
_・デザート
※2名様より 予約制(3日前まで)

 

 

 

 

【宿泊プラン】 越前蟹の会席が夕食についた1泊2食付プランです。

蟹料理-2-9

 

●部屋タイプ ツインルーム(25平米 / 食事 朝食あり 夕食あり)

★プランのご予約はこちらからどうぞ info

 

 

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