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ザ・ラウンジ スペシャリティ珈琲フェア

シングルオリジンコーヒーは、生産国という大きなカテゴリーではなく、農場や生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄としたコーヒーのことをいいます。
例えば、同じ生産国だとしても、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作っているため、おのずと個性が出てきます。
このような生産地のストーリーや、生産者の顔が見えることもシングルオリジンコーヒーの魅力のひとつです。

 

 

7月シングルオリジンコーヒー ナチュラルサンドライ 750円

●生産国   エチオピア
●生産エリア シダモ地区
 

「コーヒーの女王」と言われるほどの素晴らしく華やかな香味

■香り   ストロベリー、レーズン、ブラウンシュガー
■味わい  やわらかな酸味と口当たり
■余韻   ブラウンシュガーのような甘い余韻
■煎り方  やや深煎り

 

 

 

 

 

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