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福井駅近ホテル、ユアーズホテルフクイ。宿泊、結婚式、レストランなど

PLAN
プラン

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ボヌール・Fukuiフレンチ

旬の福井の食材をテーマにコース料理をご用意しました。

 

【3F フレンチレストランボヌール】

ご利用時間:11:00~14:00 17:00~21:00

 

【インターネット限定メニュー】メニューは2ヵ月ごとに変更いたします。

 

 ■ランチコースA 3,500円

・黒龍吟醸豚のローティ 三国のベビーリーフと
_三年子らっきょうで作ったソースと共に
_又は
・河野で揚がった魚のカルパッチョ
・本日のスープ
・福井ポークのグリルとトマト煮込み
_昇竜舞茸とパンチェッタのソース
_又は
・福井産 ゴマ河豚のムニエル
_越のルビーで作ったソース
・敦賀産東浦みかんのデザート
・コーヒー
・パン

 

■ランチコースB 5,000円

・黒龍吟醸豚のローティ 三国のベビーリーフと
_三年子らっきょうで作ったソースと共に
_又は
・河野で揚がった魚のカルパッチョ
・本日のスープ
・福井産 ゴマ河豚のムニエル
_越のルビーで作ったソース
・福井ポークのグリルとトマト煮込み
_昇竜舞茸とパンチェッタのソース
・敦賀産東浦みかんのデザート
・コーヒー
・パン

 

 

■ディナーコースA 5,000円

・黒龍吟醸豚のローティ 三国のベビーリーフと
_三年子ラッキョウで作ったソースと共に

・大野産原木椎茸のスープ

・福井産ゴマ河豚のムニエル 越のルビーで作ったソース

・若狭梅のグラニテ

・福井ポークのグリルとトマト煮込み
_昇竜舞茸とパンチェッタのソース

_敦賀産 東浦みかんのデザート

・コーヒー
・パン

 

■ランチコースB 10,000円

・三国の甘海老と帆立貝柱のタルタルにオシェトラキャビアと
_シャンパンゼリーをあしらえて
・河野で揚がった魚のカルパッチョと白ポルトでマリネした
_フォアグラの角切りにサフランの泡を乗せて
・黒龍吟醸豚と大野産青豆大豆のテリーヌ
_福井産地からしとサワークリームで
・若狭牛コンソメスープ
・若狭グジのヴァプール 海胆の入ったノイリーソース
・若狭梅のグラニテ
・三ツ星若狭牛フィレのグリル アルマニャックソース
・敦賀産東浦みかんのデザート
・パン
・コーヒー
・小菓子

 

 

 

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_※後日担当者よりメールにて予約の確定をご連絡いたします。

_※返信メールが届かない場合はお手数ですがご連絡下さい。ご連絡先:0120-76-3200(ボヌール)

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