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福井駅近ホテル、ユアーズホテルフクイ。宿泊、結婚式、レストランなど

PLAN
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ボヌール・Fukuiフレンチ

旬の福井の食材をテーマにコース料理をご用意しました。

Fukuiコースは、インターネット限定・完全予約制とさせていただきます。

 

【3F フレンチレストランボヌール】

ご利用時間:11:00~14:00 17:00~21:00

 

【インターネット限定メニュー】メニューは2ヵ月ごとに変更いたします。

 

5,000円コース

 

黒龍吟醸豚のローティ 三国のベビーリーフと
三年子らっきょうで作ったソースと共に

 

大野産 原木椎茸のスープ

 

福井産 ゴマ河豚のムニエル 越のルビーで作ったソース

 

若狭梅のグラニテ

 

福井ポークのグリルとトマト煮込み
昇竜まいたけとパンチェッタのソース

 

東浦みかんで作ったデザート

 

パン

 

コーヒー

 

 

 

 

10,000円コース

 

三国の甘海老と帆立貝柱のタルタルにオシェトラキャビアと
シャンパンゼリーをあしらえて

 

河野で揚がった魚のカルパッチョと白ポルトでマリネした
フォアグラの角切りにサフランの泡を乗せて

 

黒龍吟醸豚と大野産青豆大豆のテリーヌ
福井産地からしとサワークリームで

 

若狭牛コンソメスープ

 

若狭グジのヴァプール 海胆の入ったノイリーソース

 

若狭梅のグラニテ

 

三ツ星若狭牛フィレのグリル アルマニャックソース

 

東浦みかんで作ったデザート

 

パン

 

コーヒー

 

小菓子

 

 

【インターネットからのご予約・お問い合わせはこちら】info
_※後日担当者よりメールにて予約の確定をご連絡いたします。

_※返信メールが届かない場合はお手数ですがご連絡下さい。ご連絡先:0120-76-3200(ボヌール)

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