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ジャズ2018

日本料理 橘「美味菜彩」~JAZZのサウンドと真冬が旬の和会席~

新しい年の幕開けと日本料理橘のゴ・エ・ミヨ掲載をジャズで華やかにセレブレート。

熱いライブと渾身のお料理で素敵な一夜を。

 

●日 時: 2月26日(月)18:30受付 19:00~開演

●テーマ:~JAZZのサウンドと真冬が旬の和会席~

●料 金:12,000円 〈お料理・飲料(フリードリンク)・税金・サービス料込〉

●定 員:40名様限定 完全予約制 おかげさまで満席となりました。

●会 場:2階 桜の間

 

 

おしながき

■前 菜 季節の八寸盛り合わせ

_____うるいのお浸し
_____蛸の柔らか煮 菜の花
_____湯葉と豆乳 べっこう餡掛け
_____河豚の煮凝り
_____能登のもずく
■造 り 本日おすすめ鮮魚盛り合わせ
■温 物 えび芋とたらのから揚げ
_____蟹あん掛け 京人参 青菜
■焼 物 織田原木椎茸と地魚の山椒焼き 春野菜を添えて
■強 肴 黒毛和牛の和風スープ煮 パイ包み焼き
_____かぶら 白舞茸 木耳 梅麩
■食 事 春菜と穴子の蒸し寿司 止椀
■水菓子 季節のデザート盛り
_※メニューは変更になる場合がございます


武田幸夫 (Saxophone)

福井県出身。大学卒業後、東京・横浜を中心にサックス奏者として活動を開始。

「東京キューバンボーイズ」等で演奏の後、1981年に福井に戻りその後は仕事の傍ら「自己のカルテット」や「白井淳夫スインギンバンド」等で演奏活動を続けている。

2007年11月から2010年3月迄の25ヶ月間、福井駅東口の複合ビル「AOSSA」での月イチライブは、毎回200人を超すオーディエンスが聴きに集まり話題となった。

 

 

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